1想吃鱼皮花生不用买5块钱做出一大锅焦香酥脆做
2018-10-23 12:11|来源：未知
面盆中打入2个鸡蛋，搅拌均匀之后加入250g面粉、20g白糖，少量食盐和胡椒粉（胡椒粉可以不加），搅拌均匀之后，用50ml的清水和面
等花生米炸至颜色金黄发亮的时候，关火出锅，这时候的花生米正好八分熟，花生米炸至完全熟透的时候再出锅就已经糊掉了。花生米出锅后放在漏勺中，完全控干油脂。
面团醒发好之后，就可以开始制作鱼皮花生了。用手揪一小块面团，放在手中错成小圆球，然后压扁、压薄，再裹上一个花生米，包圆之后再次滚成一个小圆球，一个鱼皮花生的形状就出来
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